Formation of Furan and Methylfuran by Maillard-Type Reactions in Model Systems and Food - 科研通

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标题	Formation of Furan and Methylfuran by Maillard-Type Reactions in Model Systems and Food
网址	https://doi.org/10.1021/jf800268t
DOI	10.1021/jf800268t doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Anita Limacher; Josef Kerler; Tomas Davidek; Frank Schmalzried; Imre Blank 出版日期：2008
求助人	甜筒超好吃在 2026-05-25 10:51:32 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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