发布文献求助
已入深夜，您辛苦了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！祝你早点完成任务，早点休息，好梦！
已完结
  • 文献求助详情
标题
Influence of reheating methods on the quality, protein oxidation, and aggregation of sturgeon–silver carp composite myofibrillar protein gel
网址
https://doi.org/10.1002/jsfa.70669
DOI
10.1002/jsfa.70669 doi
其它 期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture
作者：Qixing Jiang; Jie Kong; Pei Gao; Fang Yang; Peipei Yu; et al
出版日期：2026
求助人
轩轩 在 2026-05-26 23:08:36 发布自湖南，悬赏 10 积分
下载 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
上个求助
下个求助
提交工单
该求助已完结，感谢关注
如需该文献，请重新发布求助，前往发布
学术共进，科研互通
请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
桑什么桑发布了新的文献求助10
1秒前
3秒前
xiaolei完成签到 ，获得积分10
7秒前
7秒前
岂曰无衣完成签到 ，获得积分10
7秒前
10秒前
11秒前
orixero的应助被guyerr采纳，获得10
12秒前
阳光的初瑶完成签到，获得积分10
12秒前
13秒前
科研通AI6.4的应助被刘海清采纳，获得10
13秒前
小甑完成签到，获得积分10
13秒前
隐形曼青的应助被IrisFang1030采纳，获得30
16秒前
丘比特的应助被Tian采纳，获得10
17秒前
小鹿斑比发布了新的文献求助10
18秒前
19秒前
19秒前
22秒前
无情山水发布了新的文献求助10
23秒前
26秒前
皮卡皮卡发布了新的文献求助10
27秒前
zzzzzz完成签到，获得积分10
27秒前
27秒前
啤梨完成签到，获得积分10
28秒前
归海沛山发布了新的文献求助10
31秒前
充电宝的应助被科研通管家采纳，获得10
33秒前
33秒前
星辰大海的应助被科研通管家采纳，获得10
33秒前
Criminology34的应助被科研通管家采纳，获得10
33秒前
烟花的应助被科研通管家采纳，获得10
33秒前
领导范儿的应助被科研通管家采纳，获得10
33秒前
我是老大的应助被科研通管家采纳，获得10
33秒前
Criminology34的应助被科研通管家采纳，获得10
34秒前
34秒前
34秒前
爱撒娇的爆米花完成签到，获得积分10
36秒前
yy完成签到 ，获得积分10
40秒前
大家好完成签到 ，获得积分10
41秒前
43秒前
Orange的应助被愉快的真采纳，获得10
46秒前
高分求助中
Principles of Economics, 11th Edition 10000
University Physics with Modern Physics, 16th edition 10000
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Molecular Mechanisms of Photosynthesis, 4th Edition 1000
Organic Reactions, Volume 116 1000
Current concepts in cutaneous toxicity : proceedings of the Fourth Conference on Cutaneous Toxicity, Washington, D.C., May 9-11, 1979 1000
The recovery-stress questionnaires : user manual 800
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 内科学 物理 复合材料 催化作用 细胞生物学 无机化学 光电子学 物理化学 电极 基因
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 7257252
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 8879276
关于积分的说明 18755888
捐赠科研通 6937705
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3201015
关于科研通互助平台的介绍 2375094
邀请新用户注册赠送积分活动 2176800
Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通