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 Ethanol-induced opposite viscosity trends in psyllium seed husk polysaccharides: The critical role of rhamnogalacturonan-I in aggregation behavior 相关领域
木虱
去壳
化学
多糖
粘度
食品科学
特性粘度
乙醇
色谱法
植物
生物化学
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材料科学
膳食纤维
生物
复合材料
聚合物
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：An Ding; Wenjing Chen; Hongshan Liang; Jing Li; Peiyuan Zhou; et al 出版日期：2025-07-01 |
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