Lipid Oxidation - 科研通

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标题	Lipid Oxidation 相关领域脂质氧化化学生物化学抗氧化剂
网址	https://doi.org/10.1016/B978-0-08-091809-9.00011-X
DOI	10.1016/B978-0-08-091809-9.00011-X doi 提醒：求助人提供的doi与AI识别不一致 10.1016/c2015-0-02408-x Doi
其它	期刊：Biochemistry of Foods 作者：Karen M. Schaich; Fereidoon Shahidi; Ying Zhong; N. A. Michael Eskin 出版日期：2013
求助人	真三在 2026-04-15 16:44:28 发布自浙江，悬赏 10 积分
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