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  Response surface methodology optimization of alkaline extraction of polysaccharides from rapeseed meal: Structural characterization and antioxidant activities 相关领域
油菜籽
抗氧化剂
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食品科学
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期刊：LWT 作者：Xiaoxian Liu; Nicolas Jacquet; Jin Xie; Xiyu Jiang; Christophe Blecker 出版日期：2025-08-31 |
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