Production of Microfluidized Wheat Bran Fibers and Evaluation as an Ingredient in Reduced Flour Bakery Product

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标题	Production of Microfluidized Wheat Bran Fibers and Evaluation as an Ingredient in Reduced Flour Bakery Product
网址	https://doi.org/10.1007/s11947-014-1258-1
DOI	10.1007/s11947-014-1258-1 doi
其它	期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Behic Mert; Aziz Tekin; Ilkem Demirkesen; Gonul Kocak 出版日期：2014
求助人	重要的雪糕在 2026-06-04 21:10:08 发布自湖南，悬赏 10 积分
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