Characterization and engineering of an aminopeptidase for enhancing L-carnosine synthesis and decreasing dipeptide hydrolysis

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标题	Characterization and engineering of an aminopeptidase for enhancing L-carnosine synthesis and decreasing dipeptide hydrolysis
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S135951132...
DOI	10.1016/j.procbio.2026.04.011 doi
其它	期刊：Process Biochemistry 作者：Bi-Han Guan; Wu-Tong Yin; Jiang Pan; Jian-He Xu 出版日期：2026-04-20
求助人	小兔在 2026-05-13 20:19:43 发布自天津，悬赏 10 积分
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