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 Heat-Unstable Proteins in Grape Juice and Wine. II. Characterization and Removal by Ultrafiltration 相关领域
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期刊：American Journal of Enology and Viticulture 作者：Juinn-Chin Hsu; D. A. Heatherbell; Jaqueline Heidy Chirre Flores; Barney Watson 出版日期：1987-01-01 |
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