Rapid point‐of‐need detection of bacteria and their toxins in food using gold nanoparticles

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标题	Rapid point‐of‐need detection of bacteria and their toxins in food using gold nanoparticles 金纳米粒子快速检测食品中细菌及其毒素相关领域胶体金纳米技术生物传感器表面等离子共振食品安全食品质量生化工程化学纳米颗粒计算机科学材料科学食品科学工程类
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/1541-4337.12...
DOI	10.1111/1541-4337.12839 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Marco Marin; Maria Vesna Nikolic; Jasmina Vidic 出版日期：2021-10-01
求助人	缥缈雪碧在 2025-11-03 16:19:45 发布自广东，悬赏 10 积分
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