Visible and NIR hyperspectral imaging and chemometrics for prediction of microbial quality of beef Longissimus dorsi muscle under simulated normal and abuse storage conditions - 科研通

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标题	Visible and NIR hyperspectral imaging and chemometrics for prediction of microbial quality of beef Longissimus dorsi muscle under simulated normal and abuse storage conditions 可见光和近红外高光谱成像和化学计量学预测模拟正常和滥用储存条件下牛肉背最长肌微生物质量相关领域化学计量学高光谱成像偏最小二乘回归背最长肌食品科学数学化学计算机科学统计人工智能色谱法
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.109463
DOI	10.1016/j.lwt.2020.109463 doi
其它	期刊：LWT 作者：Eva M. Achata; Márcia Oliveira; Carlos Esquerre; Brijesh K. Tiwari; Colm P. O’Donnell 出版日期：2020-04-24
求助人	CX330 在 2025-08-16 11:08:28 发布自江西，悬赏 10 积分
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