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 Physicochemical and Antibacterial Properties of Sodium Tripolyphosphate/ε-Polylysine Complexes and their Application in Cooked Sausage 相关领域
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期刊：Food Biophysics 作者：Yuecheng Meng; Xingfen He; Liang Guo; Yuyan Xu; Sheng Fang; et al 出版日期：2021-06-29 |
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