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作者
Yuecheng Meng,
Xingfen He,
Liang Guo,
Yuyan Xu,
Sheng Fang,
Yanhua Li,
Jie Chen
出处
期刊：
Food Biophysics
[Springer Science+Business Media]
日期：2021-06-29
卷期号：16 (3): 415-425
被引量：3
标识
DOI：10.1007/s11483-021-09675-x
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