Combined effects of UVC waterproof LED and slightly acidic electrolyzed water (SAEW) on the reduction of bacterial pathogens risk in fresh cabbage and mung bean sprouts

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标题	Combined effects of UVC waterproof LED and slightly acidic electrolyzed water (SAEW) on the reduction of bacterial pathogens risk in fresh cabbage and mung bean sprouts 相关领域单核细胞增生李斯特菌绿豆沙门氏菌污染食品科学李斯特菌生物人口毒理化学细菌医学环境卫生遗传学生态学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2023.109890
DOI	10.1016/j.foodcont.2023.109890 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Ji Hye Jeon; Ha Kyoung Lee; Su-Bin Son; Ki Sun Yoon 出版日期：2023-05-29
求助人	xxm 在 2025-11-19 12:24:18 发布自重庆，悬赏 10 积分
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