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 Oligosaccharides from black ginseng innovatively prepared by low‐temperature steam‐heating process ameliorate cognitive impairment in Alzheimer's disease mice via the Keap‐1/Nrf2 pathway 低温蒸汽加热工艺创新制备的黑人参寡糖通过Keap-1/Nrf2途径改善阿尔茨海默病小鼠的认知障碍
相关领域
谷胱甘肽过氧化物酶
超氧化物歧化酶
氧化应激
化学
下调和上调
药理学
丙二醛
人参
谷胱甘肽
肠道菌群
生物化学
医学
酶
病理
替代医学
基因
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期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Weiyin Xu; Peng Yu; Simeng Shao; Zhaoyang Xie; Yi Wu; et al 出版日期：2024-02-19 |
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