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Aged fragrance formed during the post-fermentation process of dark tea at an industrial scale
相关领域
壬醛 庚烷 己醛 紫罗兰酮 化学 芳樟醇 红花醛 食品科学 发酵 有机化学 精油 醛 生物化学 催化作用 番红花苷
备注
求原刊排版，非审稿排版，谢谢老师
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.128175
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2020.128175 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Huan Zhang; Jiajia Wang; Dandan Zhang; Zeng Li; Yanan Liu; et al
出版日期：2020-09-24
求助人
怕孤单的羊 在 2026-01-30 14:53:19 发布自浙江，悬赏 10 积分
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