Rational design of an engineered zearalenone lactone hydrolase with enhanced thermostability and acid tolerance for zearalenone degradation in food

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标题	Rational design of an engineered zearalenone lactone hydrolase with enhanced thermostability and acid tolerance for zearalenone degradation in food
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.141872
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.141872 doi
求助人	钱袋袋在 2026-10-12 00:10:47 发布自重庆，悬赏 10 积分
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