The active synergetic microbiota with Aspergillus as the core dominates the metabolic network of ester synthesis in medium-high temperature Daqu - 科研通

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标题	The active synergetic microbiota with Aspergillus as the core dominates the metabolic network of ester synthesis in medium-high temperature Daqu
网址	https://doi.org/10.1016/j.fm.2023.104336
DOI	10.1016/j.fm.2023.104336 doi
其它	期刊：Food Microbiol 作者：Wang Y, Quan S, Zhao Y, Xia Y, Zhang R, Ran M, Wu Z, Zhang W 出版日期：2023-07-08
求助人	鹿呦呦呦呦在 2026-10-13 15:59:24 发布自云南，悬赏 10 积分
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