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标题
Gastrointestinal digestion and cecal fermentation of a mixed gel of lean pork meat and resistant starch in mice
猪瘦肉与抗性淀粉混合凝胶在小鼠的胃肠消化和盲肠发酵
相关领域
消化（炼金术） 食品科学 抗性淀粉 发酵 淀粉 化学 色谱法
网址
https://doi.org/10.1039/d0fo01204a
DOI
10.1039/d0fo01204a doi
其它 期刊：Food & Function
作者：Xixi Wang; Xia Yu; Yu Wang; Peijun Li; Baocai Xu; et al
出版日期：2020-01-01
求助人
求求毕业拉~ 在 2025-06-17 14:18:24 发布自福建，悬赏 10 积分
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