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 Influence of Homogenization and Thermal Processing on the Gastrointestinal Fate of Bovine Milk Fat: In Vitro Digestion Study 均质化和热处理对牛乳脂胃肠道命运的影响：体外消化研究
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Li Liang; Ce Qi; Xingguo Wang; Qingzhe Jin; David Julian McClements 出版日期：2017-11-10 |
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