Toughening Starch-Based Bioplastics with Soy Amyloid Fibrils Produced from Tofu Wastewater

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标题	Toughening Starch-Based Bioplastics with Soy Amyloid Fibrils Produced from Tofu Wastewater 豆腐废水中大豆淀粉样原纤维增韧淀粉基生物塑料相关领域增韧生物塑料大豆蛋白淀粉食品科学材料科学高分子科学化学制浆造纸工业复合材料废物管理韧性工程类
网址	https://doi.org/10.1021/acssuschemeng.5c02165
DOI	10.1021/acssuschemeng.5c02165 doi
其它	期刊：ACS Sustainable Chemistry & Engineering 作者：Shrestha Roy Goswami; Svitlana Mykolenko; Xiang Kong; Raffaele Mezzenga 出版日期：2025-05-21
求助人	跳跃尔琴在 2025-06-12 09:12:38 发布自陕西，悬赏 10 积分
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