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  Incorporation of cinnamaldehyde, carvacrol, and eugenol into zein films for active food packaging: enhanced mechanical properties, antimicrobial activity, and controlled release 相关领域
肉桂醛
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食品包装
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期刊：Journal of Food Science and Technology 作者：Hongrui Yu; Xueying Huang; Liping Zhou; Yi Wang 出版日期：2023-08-25 |
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