The occurring of astringency during persimmon pulp drying and its correlation with tannin derivatives

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标题	The occurring of astringency during persimmon pulp drying and its correlation with tannin derivatives
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.jfca.2024.106386
DOI	10.1016/j.jfca.2024.106386 doi
其它	期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Yubin Ding; Jinfeng Bi; Jiaxin Chen; Qinqin Chen; Ksenia Morozova; et al 出版日期：2024-09-01
求助人	yxyzjm 在 2026-08-02 16:03:30 发布自陕西，悬赏 10 积分
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