Thermal, Structural, and Molecular Characterization of a Model Cereal–Milk Infant Formula: Impact of Ultrasound Pre‐Treatment Prior to Spray Drying

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标题	Thermal, Structural, and Molecular Characterization of a Model Cereal–Milk Infant Formula: Impact of Ultrasound Pre‐Treatment Prior to Spray Drying
网址	http://dx.doi.org/10.1002/fsn3.72043
DOI	10.1002/fsn3.72043 doi
其它	期刊：Food Science & Nutrition 作者：Yamen Barakat; Ilyas Atalar; Nevzat Konar 出版日期：2026-06-27
求助人	欢喜的幼翠在 2026-09-11 23:21:31 发布自新疆，悬赏 10 积分
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