Enhanced γ-aminobutyric acid production by Co-culture fermentation with Enterococcus faecium AB157 and Saccharomyces cerevisiae SC125

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标题	Enhanced γ-aminobutyric acid production by Co-culture fermentation with Enterococcus faecium AB157 and Saccharomyces cerevisiae SC125
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2024.116739
DOI	10.1016/j.lwt.2024.116739 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Xiao Tan; Qing Zhang; Jiali Liu; Yanling Shang; Yankai Min; et al 出版日期：2024-09-01
求助人	任性的板凳在 2026-07-27 22:59:47 发布自河北，悬赏 10 积分
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