Quality changes, potential spoilage organisms, and shelf-life prediction of brackish river prawn (Macrobrachium macrobrachion) at different storage temperatures

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标题	Quality changes, potential spoilage organisms, and shelf-life prediction of brackish river prawn (Macrobrachium macrobrachion) at different storage temperatures
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S016816052...
DOI	10.1016/j.ijfoodmicro.2023.110344 doi
其它	期刊：Journal of food microbiology 作者：D. Dabadé; Nadiath Yessoufou; Lionel Adido; P. Azokpota; D. Hounhouigan 出版日期：2023-07-01
求助人	早日毕业在 2026-07-13 14:52:06 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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