A novel biopolymeric composite edible film based on sunnhemp protein isolate and potato starch incorporated with clove oil: Fabrication, characterization, and amino acid composition

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标题	A novel biopolymeric composite edible film based on sunnhemp protein isolate and potato starch incorporated with clove oil: Fabrication, characterization, and amino acid composition 丁香油与桑麻分离蛋白、马铃薯淀粉复合可食膜的制备、表征及氨基酸组成相关领域淀粉作文（语言）食品科学复合数制作表征（材料科学）化学氨基酸植物材料科学生物化学生物复合材料纳米技术医学哲学语言学替代医学病理
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.131940
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.131940 doi
其它	期刊：International journal of biological macromolecules 作者：Rashmi Rawat; Charanjiv Singh Saini 出版日期：2024-04-01
求助人	yxx 在 2024-05-03 20:38:29 发布自吉林，悬赏 10 积分
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