Chitosan-casein blended with condensed tannin and carnauba wax for the fabrication of antibacterial and antioxidant food packing films

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标题	Chitosan-casein blended with condensed tannin and carnauba wax for the fabrication of antibacterial and antioxidant food packing films 壳聚糖-酪蛋白与缩合单宁和巴西棕榈蜡共混制备抗菌和抗氧化食品包装薄膜相关领域壳聚糖丹宁巴西棕榈蜡制作食品科学酪蛋白化学材料科学化学工程蜡有机化学医学替代医学病理工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.133784
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.133784 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Xuan Xu; Shuduan Deng; Hisham Essawy; Seng Hua Lee; Wei Chen Lum; et al 出版日期：2024-07-01
求助人	一二在 2024-08-14 16:03:01 发布自河南，悬赏 10 积分
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