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Anti‐Inflammatory Effects of Lactiplantibacillus plantarum NCHU–FC1 Strain Co‐Fermented Cucumbers in Association with Increased Polyphenols and Exopolysaccharides 相关领域
发酵
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期刊:Journal of Food Science 作者:Hsuan‐Min Wang; Shwu‐Jene Tsai; Jin‐Yuarn Lin 出版日期:2025-04-01 |
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