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标题
Natural guanidine alkaloids in tea (Camellia sinensis): Identification, quantification and α-glucosidase inhibitory activity of cis- and trans-cinnamoylagmatines
茶叶中天然胍生物碱顺式和反式肉桂酰胍的鉴定、定量及α-葡萄糖苷酶抑制活性
相关领域
阿卡波糖 山茶 化学 山茶科 胍 咖啡因 盐酸盐 山茶花 生物碱 色谱法 轨道轨道 质谱法 食品科学 立体化学 生物化学 植物 生物 酶 内分泌学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.145311
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.145311 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Xue Wang; Hongxia Liu; Yingying Liu; Danyang Zhang; Lei Zhu; et al
出版日期：2025-06-25
求助人
穆柏杨 在 2025-08-04 09:56:59 发布自山东，悬赏 10 积分
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