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作者
Xue Wang,
Hongxia Liu,
Yingying Liu,
Danyang Zhang,
Lei Zhu,
Guoqing Wang,
Hongping Chen,
Yunfeng Chai
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-06-25
卷期号：492 (Pt 1): 145311-145311
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145311
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