| 标题 |  Quality Retention in Strawberry and Carrot Purees Dried with Refractance WindowTM System 用折射窗口TM系统干燥草莓和胡萝卜泥的质量保持 相关领域 
                                                                                                                                    
                                                                        
                                                                            芳香                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            食品科学                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            化学                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            胡萝卜素                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            抗坏血酸                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            卡罗塔达乌斯                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            冷冻干燥                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            草莓                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            园艺                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            色谱法                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            生物                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                 | 
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| 其它 | 期刊:Journal of Food Science 作者:B.I. Abonyi; Hui Feng; Juming Tang; Charles G. Edwards; Boon P. Chew; et al 出版日期:2002-04-01 | 
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