Comparative analysis of spray-drying microencapsulation of Lacticaseibacillus casei in synbiotic legume-based beverages

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标题	Comparative analysis of spray-drying microencapsulation of Lacticaseibacillus casei in synbiotic legume-based beverages 干酪乳杆菌喷雾干燥微胶囊化在合生元豆类饮料中的比较分析相关领域食品科学喷雾干燥益生菌麦芽糊精干酪乳杆菌阿拉伯树胶化学粒径材料科学色谱法细菌发酵生物遗传学物理化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2022.102139
DOI	10.1016/j.fbio.2022.102139 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Smriti Chaturvedi; Snehasis Chakraborty 出版日期：2022-10-28
求助人	洋123 在 2025-07-28 10:03:53 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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