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标题
Screening and preparation of highly active antioxidant peptides of apricot and their inhibitory effect on ultraviolet radiation
杏高活性抗氧化肽的筛选、制备及其对紫外线辐射的抑制作用
相关领域
抗氧化剂 紫外线辐射 抑制性突触后电位 化学 紫外线 紫外线照射 生物化学 食品科学 生物 材料科学 物理 放射化学 辐照 光电子学 核物理学 神经科学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.141336 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Xuchun Zhu; Xiaoyue Zhang; Ziyuan Wang; Feiyue Ren; Xuyou Zhu; et al
出版日期:2024-09-17
求助人
虚拟的香芦 在 2025-09-22 12:12:34 发布自重庆,悬赏 10 积分
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