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[求助补充材料]
 Artificial saliva precipitation index (ASPI): An efficient evaluation method of wine astringency 人工唾液沉淀指数（ASPI）：葡萄酒涩味的有效评价方法
相关领域
唾液
化学
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期刊：Food Chemistry 作者：Mengyao Qi; Yong-Ce Huang; Xixian Song; Mengqi Ling; Xin‐Ke Zhang; et al 出版日期：2023-02-01 |
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