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 3D printing of curcumin enriched Pickering emulsion gel stablized by pea protein-carrageenan complexes 相关领域
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Zhenbin Liu; Siyu Ha; Chaofan Guo; Dan Xu; Liangbin Hu; et al 出版日期：2023-08-23 |
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