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标题
Microencapsulation of omega-3 fatty acids: A review of microencapsulation and characterization methods
ω-3脂肪酸的微胶囊化研究进展
相关领域
凝聚 喷雾干燥 明胶 挤压 化学 欧米茄3脂肪酸 欧米茄 脂肪酸 色谱法 材料科学 多不饱和脂肪酸 生物化学 物理 量子力学 冶金 六烯酸
网址
DOI
10.1016/j.jff.2014.06.029 doi
其它 期刊:Journal of Functional Foods
作者:Pratibha Kaushik; Kim Dowling; Colin J. Barrow; Benu Adhikari
出版日期:2014-07-04
求助人
furoeilong 在 2025-12-12 08:58:06 发布自江苏,悬赏 10 积分
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