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Characterization of CsTSI in the Biosynthesis of Theanine in Tea Plants (Camellia sinensis) CsTSI在茶树茶氨酸生物合成中的作用
相关领域
茶氨酸
山茶
鲜味
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生物化学
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食品科学
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10.1021/acs.jafc.1c04816
Doi
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| 其它 |
期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者:Guangbiao She; Shuwei Yu; Zhenguo Li; Anqi Peng; Penghui Li; et al 出版日期:2022-01-14 |
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