Antioxidant Activity/Capacity Measurement. 2. Hydrogen Atom Transfer (HAT)-Based, Mixed-Mode (Electron Transfer (ET)/HAT), and Lipid Peroxidation Assays

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标题	Antioxidant Activity/Capacity Measurement. 2. Hydrogen Atom Transfer (HAT)-Based, Mixed-Mode (Electron Transfer (ET)/HAT), and Lipid Peroxidation Assays
网址	https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acs.jafc.5b04743
DOI	10.1021/acs.jafc.5b04743 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Reşat Apak; Mustafa Özyürek; Kubilay Güçlü; Esra Çapanoğlu 出版日期：2016-01-25
求助人	正直的雁山在 2026-02-03 14:31:49 发布自四川，悬赏 10 积分
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