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Mucoadhesive Chitosan–Gum Arabic Nanoparticles Enhance the Absorption and Antioxidant Activity of Quercetin in the Intestinal Cellular Environment
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网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.9b00008
DOI
10.1021/acs.jafc.9b00008 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Eun Suh Kim; Da Young Kim; Ji-Soo Lee; Hyeon Gyu Lee
出版日期：2019-07-17
求助人
00 在 2025-11-20 14:35:19 发布自浙江，悬赏 10 积分
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