| 标题 |
 Enzymatic Hydrolysis of Oilseeds and Their By‐Products for Controlled Aroma Formation: A Critical Review of Mechanisms and Applications 油籽及其副产物的酶水解控制香气形成：机理和应用综述
相关领域
风味
芳香
酶水解
化学
生化工程
水解
食品科学
食品工业
生物技术
生物化学
业务
生物
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Guohao Sun; Shangde Sun; Talha Ashfaq 出版日期：2025-08-21 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
浮游
归尘
吴彦祖
tuanheqi
GingerF
xxfsx
qiuqiu
义气的水蓝
且慢
Huzhu
freyaaaaa
无极微光
月子淇
从容芮
mashibeo
hanawang
franklin_fsz
地表飞猪
ZYP
美好斓
哈基米德
AbdoSpace
pual
yipmyonphu
皖公网安备34019202002308
