| 标题 |
 Effects of Infrared Roasting on Characteristics of Low‐Oil Sesame Paste: Textural and Rheological Properties, Storage Stability, Phenolic Composition, and Structure of Sesame Protein Isolate 相关领域
化学
烘烤
芝麻油
食品科学
DPPH
粒径
流变学
芝麻酚
作文（语言）
抗氧化剂
芝麻
材料科学
有机化学
园艺
生物
物理化学
复合材料
哲学
语言学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Food Science 作者：Li‐Hua Pan; Xiaoyu Liu; R Lan; Shuizhong Luo; Zhi Zheng; et al 出版日期：2025-05-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
秋风
Kao
GingerF
Nole
cdercder
Criminology34
Ali
无极微光
罗Eason
null
OK
水煮电吹风
DW
v0id
渡人舟
唠叨的大门
anugraphics
七听
Freya1528
今夕何夕
皖公网安备34019202002308
