Sensory wheel construction and key flavor compounds characterization of black tea milk tea beverages

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标题	Sensory wheel construction and key flavor compounds characterization of black tea milk tea beverages 红茶奶茶饮料感官轮构建及关键风味化合物表征相关领域风味红茶食品科学感觉系统化学味道品味感官分析生物神经科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.143931
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.143931 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Chen Yang; K. Wei; Minghui Xu; Zhaojun Wang; Chuanjian Cui; et al 出版日期：2025-03-01
求助人	lili 在 2025-06-12 11:05:24 发布自云南，悬赏 10 积分
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