Low cost in situ digital image method, based on spot testing and smartphone images, for determination of ascorbic acid in Brazilian Amazon native and exotic fruits

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标题	Low cost in situ digital image method, based on spot testing and smartphone images, for determination of ascorbic acid in Brazilian Amazon native and exotic fruits
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.01.167
DOI	10.1016/j.foodchem.2019.01.167 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Vagner Bezerra dos Santos; Emelle K.N. da Silva; Larissa M.A. de Oliveira; Willian Toito Suarez 出版日期：2019-07-01
求助人	133 在 2026-10-08 11:00:27 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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