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标题
Optimization of Hydrolysis Conditions for Production of Angiotensin-Converting Enzyme Inhibitory Peptides from Basa Fish Skin Using Response Surface Methodology
网址
http://dx.doi.org/10.1080/10498850.2014.919049
DOI
10.1080/10498850.2014.919049 doi
其它 期刊：Journal of Aquatic Food Product Technology
作者：Yuhao Zhang; Liang Ma; Jeanette Otte
出版日期：2015-04-09
求助人
疾风的独行者 在 2026-11-03 21:03:44 发布自中国，悬赏 30 积分
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    疾风的独行者 疾风的独行者 Lv6 求助人 发起了本次求助

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