Physical extraction, structural characteristics and food-related bioactivities of edible fungi polysaccharides: A review

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标题	Physical extraction, structural characteristics and food-related bioactivities of edible fungi polysaccharides: A review
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2026.151798
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2026.151798 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Minghui Lyu; Qianxi Zhao; Shouye Cui; Qinyang Li; Limei Yu; et al 出版日期：2026-04-01
求助人	源菥在 2026-09-24 10:59:43 发布自浙江，悬赏 10 积分
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