The Prebiotic and Techno-Functional Potential of Microbial Exopolysaccharides for Human Health and Food Systems

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标题	The Prebiotic and Techno-Functional Potential of Microbial Exopolysaccharides for Human Health and Food Systems
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.70406
DOI	10.1111/1541-4337.70406 doi
其它	期刊：Compr Rev Food Sci Food Saf 作者：Razzak MA, Kim H, Haque MA, Jang MJ, Song S, Talari A, Chittepu LD, Ku S 出版日期：2026-03-01
求助人	lihuahui 在 2026-11-06 22:30:44 发布自云南，悬赏 10 积分
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