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 Soybean protein and soybean peptides: Biological activity, processing technology, and application prospects 大豆蛋白和大豆多肽的生物活性、加工技术及应用前景
相关领域
大豆蛋白
大豆蛋白
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期刊：Food Science and Technology Research 作者：Tianyu Zhang; Wenhui Li; Li He; Xinqi Liu 出版日期：2023-01-01 |
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