Cross-stress adaptation enhances the survival and stability of freeze-dried lactic acid bacteria

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标题	Cross-stress adaptation enhances the survival and stability of freeze-dried lactic acid bacteria
网址	http://dx.doi.org/10.1007/s44463-025-00007-y
DOI	10.1007/s44463-025-00007-y doi
其它	期刊：Food Science of Animal Resources 作者：Pin Chen; Chenjie Guo; Huan Cheng; Xingqian Ye; Jianle Chen 出版日期：2026-02-06
求助人	卿禾在 2026-08-12 00:47:29 发布自北京，悬赏 10 积分
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