Quality and flavor changes during the processing of purple crystal jujube

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标题	Quality and flavor changes during the processing of purple crystal jujube
网址	https://doi.org/10.1007/s11694-026-04181-5
DOI	10.1007/s11694-026-04181-5 doi
其它	期刊：Journal of Food Measurement and Characterization 作者：Jian-chun Shi; Chen-xia Jia; Shen-shen Li; Zhi-gang Li; Zhi-wei Gao; et al 出版日期：2026
求助人	铁锤在 2026-06-23 10:23:12 发布自陕西，悬赏 10 积分
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