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黑豆分离蛋白/羟丙基甲基纤维素与花青素相互作用的机制研究：通过冷冻干燥增强体外消化稳定性和结构特性
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http://dx.doi.org/10.1007/s11483-026-10152-6
DOI
10.1007/s11483-026-10152-6 doi
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YL 在 2026-06-16 13:13:11 发布自吉林，悬赏 10 积分
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